Question

Всем привет!
Начала учить японский и застряла на этой теме...
Например, как нужно обозначать 's' в слове 'assei' ?

Answer 1

Отдельных согласных (не считая ん), как таковых, в японском нет. Знак каны может передавать

①　гласный:

お（オ）- o、い（イ）- i

う（ウ）- u、あ（ア）- a

え（エ）- e、ゆ（ユ）- yu

よ（ヨ）- yo、や（ヤ）- ya

②　согласный+гласный: ま（マ）- ma、き（キ）- ki、りゃ（リャ）- rya、ぼ（ボ）- bo、ぴ（ピ）- pi  и т.д. 

③　ん（ン）- n

Для удвоение согласного используется так называемый сокуон - уменьшенный знак tsu っ (в хирагане). В катакане - ッ. Он удваивает согласную в следующей после него море.

か → っか | カ → ッカ

ka → kka

ま → っま | マ → ッマ

ma → mma

た → った | タ → ッタ

ta → tta

В Вашем случае 圧制「あっせい」assei - тирания, деспотизм

せ → っせ

se → sse

Важно то, что это самое удвоение имеет смысловое значение.

① ジャッキ 「じゃっき」jakki - домкрат

邪鬼「じゃき」jaki - демон, чёрт 

② キック 「きっく」kikku - удар

菊 「きく」kiku - хризантема

Если нужно удвоить N (M), то перед морой на N (M)（な（ナ）- na、ね（ネ）- ne、ぬ（ヌ）- nu、に（ニ）- ni、の（ノ）- no、にゃ（ニャ）- nya、にょ（ニョ）- nyo、にゅ（ニュ）- nyu）ставится знак азбуки - N (ん - для хираганы, ン - для катаканы)

花紋 「かもん」kamon - виньетка

喚問 「かんもん」kammon - вызов на допрос