Question

Ни где не могу найти, женский род слова кондитер.
В мужском роде - confiserie.

Answer 1

Профессия кондитера: Confiseur (m) - confiseuse (f); pâtissier (m) - pâtissière (f), а confiserie - это торговля кондитерскими изделиями, сами кондитерские изделия или же фабрика.

Answer 2

В женском - то же самое, точнее - confiseur.  слово муж.рода

Answer 3

Une Femme-confiseur 100% правильный ответ так как у некоторых мужских профессий нет женского рода (исключения) и чтоб создать женский род у мужской профессии перед профессией нужно добавить femme и тире

Answer 4

Выдержка из оф. справочника профессий (с сайта службы занятости), что касается разных разновидностей кондитеров: 

• Glacier / Glacière
• Aide-pâtissier / Aide-pâtissière
• Pâtissier / Pâtissière
• Chef pâtissier / pâtissière
• Pâtissier-chocolatier / Pâtissière-chocolatière
• Confiseur / Confiseuse
• Entremettier / Entremettière
• Pâtissier-traiteur / Pâtissière-traiteuse
• Ouvrier pâtissier / Ouvrière pâtissière
• Biscuitier / Biscuitière
• Pâtissier tourier / Pâtissière tourière
• Chocolatier / Chocolatière
• Pâtissier-confiseur / Pâtissière-confiseuse
• Confiturier / Confiturière

В самом общем смысле я бы написала Pâtissière

Answer 5

Confiseur