Можете начать с изучения каны (слоговые азбуки катакана и хирагана). При чем не особо важно какую учить сначала, все по-разному учат, кто с хираганы, кто с катаканы начинает, это уже Вам решать. Вот, очень подробно расписано как пишется каждый знак
http://vk.com/doc20603035_278911654 Может где-то не совсем точно описано, но это лучше чем просто срисовывать с оригинала))
Из учебников посоветую Minna no Nihongo(японский учебник + комментарии) + Нечаева "Японский для начинающих"
В Minna достаточно много лексики, грамматика присусвует, да и чаще всего учат именно по нему. И не забывайте после прочтения теории из Комментариев проговаривать и прослушивать диалоги, делать задания из Основного учебника на японском. Плюс еще нам преподаватель дополнительные задания дал
http://vk.com/doc20603035_273029486 (я только не знаю что это, но по структуре похоже что тоже что-то из серии учебников Minna). Тут только к первым 8 урокам, если понадобиться дальше - пишите.
В Нечаевой достаточно много заданий вначале для прописывания каны(я этот учебник особо не смотрела, только параграфов пять наверно^^), очень подробно описывается грамматика, и что мне больше всего нравится, есть вначале просто слова с выделенными тоновыми ударениями, помогает и для изучения каны и для правильного произношения. Обязательно читайте все "введения" и прочие многобуквенные тексты)))
P.s. Может Вам в какой-то момент покажется всё сложным и не захочется учить дальше, но ни в коем случае не бросате, если Вам это действительно нравится. Так сказать, тяжело в учении - легко в бою! ^-^ Вообщем дерзайте и удачи Вам!!